Denda hori familia-enpresa txiki bat da, lau hamarkada baino gehiagoz funtzionamenduan egon dena, eta asko baloratzen da bezeroarekiko tratu pertsonalizatua. Helburu nagusia produktu freskoak eta kalitatezkoak eskaintzea da, batez ere produktu horien bikaintasunagatik nabarmenduta. Giroa atsegina da, eta bezeroari arreta eskaintzen zaio, adeitasunera hurbilduz. Dendaren filosofia instalazioetara joaten den pertsona bakoitzarekiko konpromisoan oinarritzen da, eta, beraz, beti bilatzen da bezeroaren itxaropenak gainditzea eta etxean bezala sentiaraztea. Laburbilduz, bere esperientziagatik, gertuko tratuagatik eta produktu freskoen kalitateagatik nabarmentzen da denda hau.